技术参数：
适用于水果、蔬菜的检测；检测下限：0.05mg/kg；规格 150样/盒；产地：中国
产品描述：
尚尤为您提供蔬菜/水果中农药残留快速检测试剂盒，此款产品的具体介绍如下：
【检测原理】
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度相关，正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
【技术指标】
检测下限：0.05mg/L
【特点】
Ø检测速度快，测量一个样品只需30分钟左右。
Ø操作简便，无需专业技术人员。
【操作过程】
Ø取缓冲溶液试剂1袋，加入500毫升蒸馏水或纯净水，溶解搅拌均匀，即得pH7.4缓冲溶液。密闭、避光、阴凉处保存；
Ø试剂的配置：在胆碱酯酶瓶中加入缓冲溶液3毫升、底物瓶中加入蒸馏水15毫升、显色剂瓶中加入缓冲溶液15毫升，轻摇使之完全溶解。注意不要剧烈振摇胆碱酯酶液；
Ø样品的处理：取表面干净的样品，用天平准确称取1克（菜叶取叶片部分，水果、瓜类等沿皮削下一片），在样品提取瓶中加入5毫升缓冲液，振荡2分钟（或放置10分钟）后取2.5毫升移入离心管中，作为样品处理液。
Ø检测过程：在2.5毫升样品处理液中加入0.1毫升酶试剂、0.1毫升显色剂摇匀后于37℃下，在水浴锅或恒温箱中放置15分钟，再加入底物液0.1毫升后，摇匀，静置，4-5分钟内观察结果。
Ø判断：与色卡比较根据颜色深浅确定其含量。黄色越淡表明农药残留量越高；
【注意事项】
Ø溶解、配制试剂时小心操作，注意不要使瓶盖上沾染试剂粉末造成损失。
Ø本法适用于现场快速检测，具体结果以法定检测单位的检测结果为准。
【保存条件】
Ø试剂溶解前冷冻保存的保质期为1年；冷藏保存时间不宜过长。
Ø酶粉溶解后尽快用完，可短期冷藏保存；如1星期内不能用完，应冷冻保存，但反复冻融不可超过3次，冷冻保存不超过1个月。
Ø底物和显色剂溶解后需冷藏保存，保质期1个月；可冷冻长期保存。
