技术参数:
适用范围:
用于食醋中游离矿酸的测定。技术指标:
测定下限:陈醋 1.0% ;非陈醋 0.1%;产地:中国
产品描述:
尚尤为您提供食醋游离矿酸速测试纸,此款产品的具体介绍如下:
该快速检测试剂盒可保证50批次的检测,盒内包括甲基紫、百里草酚兰两种试纸各50次/套。保质期为一年。
食醋中主要成分是乙酸(含量在3.5%以上),同时也含有其他少量的有机酸。国家卫生标准规定,食醋中的游离矿酸(硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸等)为不得检出。而以非食用酸配制的醋或被污染过的食用醋中经常含有游离矿酸,消费者食用以后,会造成消化不良、腹泻,如果长期食用会危害身体健康。国家标准GB/T 5009.41规定了食醋中游离矿酸的两种检测方法,分别为百里草酚蓝试纸法和甲基紫试纸法。
检测原理:
食醋中的游离矿酸与试纸反应生成有色化合物,采用目视比色分析方法,判断样品中是否有游离矿酸存在。