技术参数：
适用于酱油的检测；检测下限0.2g/100ml；规格：100样/盒；产地：中国
产品描述：
尚尤为您提供酱油酸度快速检测试剂盒，此款产品的具体介绍如下：
【检测原理】酱油中的总酸用碱标准溶液滴定，在指示剂存在的条件下，样品溶液由无色变为粉红色为测定终点，根据消耗碱标准溶液滴数，即可计算出样品中总酸含量。
【检测范围】 酱油
【技术指标】 检测范围：0.0—5.0g/100mL
【检测步骤】
Ø 取酱油1mL于锥形瓶中，加水稀释至20mL，向锥形瓶中加入2滴酱油总酸试剂A，混匀，然后一边摇动锥形瓶一边滴加酱油总酸试剂B（必须一滴一滴加），溶液变为红色或酒红色为滴定终点（30秒不褪色），记下液滴数。
Ø 计算：酱油中总酸的含量=滴加B剂的滴数×0.1g/100mL
