技术参数：
过氧化苯甲酰速测盒；规格：50次/盒，适用范围：广泛用于检测小麦粉、各类面粉极其制品中过氧化苯甲酰的残留量；产地：中国
产品描述：
1、称取待测样品1g于样品杯中，加入3ml提取液，摇匀后静止5分钟。
2、然后用吸管汲取0.5ml浸泡液于检测管中，再加入1ml蒸馏水。
3、依次再加入检测液A、B、C、D、E一滴，盖紧比色管轻轻摇动。
4、反应15分钟观察颜色，与色卡比较进行结果判断。
结果判断
根据比色管中反应溶液的颜色在色卡上找出相应的含量，针对过氧化苯甲酰含量超标的建议重做试验。
注意事项
1、取浸泡液时尽量取清夜，温度尽量控制在25℃，观察时按要求的时间观察比色。
2、对于吸水性较强的样品加入浸泡液时，加到高出样品约1ml处，其它检测步骤相同。
3、每次使用比色管后，将管内液体甩干，并用蒸馏水冲洗三遍以上，晾干备用。
