技术参数：
适用于饮水、蔬菜、肉制品等香肠、腊肉、火腿等产品检测；定性检测；规格：50样/盒；产地：中国
产品描述：
尚尤为您提供硝酸盐快速检测试剂盒，此款产品的具体介绍如下：
【检测原理】 食品中的硝酸盐与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，从而直接在硝酸盐色阶卡上读出食品中硝酸盐的含量。
【检测范围】 饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、腌制、熏制、腊制的鱼、肉类、香肠、腊肉、火腿、罐头食品、渍酸菜、盐腌不久的菜
【特点】 Ø检测速度快，测量一个样品只需5分钟。
Ø操作简便，无需专业技术人员。
【技术指标】 定性检测
【操作过程】 Ø固体样品：用剪刀剪碎样品约1g于提取瓶中，加3ml温水，静置5min后，取0.25ml上清液于1.5ml离心管，加0.25g硝酸盐试剂A，再加入5滴硝酸盐试剂B，观察颜色；
Ø液体样品：取0.25ml液体样品于1.5ml离心管，加入0.25g硝酸盐试剂A，再加入5滴硝酸盐试剂B，5min后观察颜色；
Ø观察判断：显示蓝色说明样品中有硝酸盐存在；
【注意事项】本法适用于现场快速检测，具体结果以法定检测单位的检测结果为准。
