技术参数:
快速检测试剂盒可保证50批次的检测。保质期为一年。测定下限:0.02g/100ml;产地:中国
产品描述:
尚尤为您提供酒中甲醇速检测试剂盒,此款产品的具体介绍如下:
该快速检测试剂盒可保证50批次的检测。保质期为一年。
工业酒精是一种不能食用的工业用品,其甲醇含量很高,一些不法分子为牟取暴利,常用工业酒精或直接以甲醇充当食用酒精兑制成白酒销售,饮用了这种白酒就必然中毒。因此,鉴别用工业酒精(甲醇)兑制的白酒非常重要。
甲醇的香气,与食用酒精的香气相似,但淡薄柔和一些。其味也与乙醇类似,在感官上不易分辨。对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒,要送食品质量检测部门进行理化检验判定。我国《蒸馏酒及配制酒卫生标准》 GB2757-81中规定:甲醇浓度≤0.04%(以谷类原料酿造);甲醇浓度≤0.12%(以薯干等原料酿造)。
甲醇又称木醇、木酒精,无色、易挥发、毒性大,摄入5~10毫升,就能造成严重中毒,导致双目失明。30 毫升即可致死。甲醇在人体内有积蓄作用,不易排除体外。连续少量的甲醇进入人体可导致慢性中毒,症状为眩晕、头痛、视力模糊、耳鸣甚至失明。若摄入量大则会发生急性中毒,症状为头痛恶心、呼吸困难、昏迷甚至死亡。
工业酒精兑制的白酒对人危害极大。为避免受到这种白酒的危害,消费者应尽量不要购买无商标、无生产厂家、无生产地址的散装白酒,而应到正规商店购买具有正规包装的白酒。
本产品可对假酒和劣质酒中含有高含量的甲醇进行半定量检验,可对白酒中甲醇含量程度进行判定。
适用范围:
各种酿造酒、蒸馏酒和配制酒(不包括药酒、啤酒和含色素较多的酒类)。
技术指标:
测定下限:0.02g/100ml
国家食品卫生标准规定:
以粮食为原料的蒸馏酒或酒精勾兑的白酒中甲醇含量应≤0.04g/100ml
以薯干及代用品为原料的蒸馏酒中甲醇含量应≤0.12g/100ml
测定方法:
酒中所含的甲醇在一定条件下与检测液可发生特异性反应并生成紫色或紫红色的产物,在一定范围内,紫色或紫红色的深浅与甲醇的浓度成正比,颜色越深,甲醇含量越高。