二氢茉莉酮_化学品安全技术说明书(MSDS)_MROS_工业资源_工业知识_MSDS
   
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二氢茉莉酮

中文名称: 二氢茉莉酮 
英文名称: dihydrojiasmone 
CAS登录号:  
分子式: C11H18
分子量: 166.27 
密度: 0.9201(15℃,[1]) 
熔点:  
沸点: 230([1]);101~102([2],0.667E3Pa) 
闪点:  
蒸气压:  
粘度:  
折射率: 1.4810([1],15℃);1.4780([2]) 
毒性LD50(mg/kg):  
性状: 无色至透明色油状液体,有优雅的清香茉莉花香气。 
溶解情况: 二者都难溶于水,溶于乙醇和乙醚。 
用途: 香料,调制茉莉、香柠檬、百合、玉兰、晚香玉、佛手型香精,用于化妆品、香皂;调制香蕉、杏、桃、梨等香型香精用于食品。 
制备或来源: (1)以环戊烯二酮为原料,在硫酸介质中,与戊基格式试剂反应而得[1];(2)以1,2-二氧-3,5-双(羧酸乙酯基)环戊烷为原料,在乙腈溶液中,与碘甲烷反应甲基化,生成3-甲基-1-甲氧基-2-氧-3,5-双(羧酸乙酯基)环戊烷,在烯碱溶液中加热,生成2-甲基-5-甲氧基-4-羧基-4-环戊烯酮,进一步升温加热,生成3-甲基-5-环戊洗-1,2-二酮,再在40%的硫酸中,与戊基格式试剂反应而得[1];(3)以十一烯酸为原料,在磷酸存在下,在减压下(0.007~0.011MPa)及80℃下进行环化而得[2]。 
消耗定额:  
其他: 有两种同分异构体[1]和[2],如上图:[1]称为2-戊基-3-甲基环戊-2-烯-1-酮,[2]称为2-己基环戊-2-烯-1-酮。二者化学性质稳定,耐碱性好。 
包装及贮运:  
生产单位:  
中文标记: 二 
英文标记:
第一级别: 香料 
第二级别: 合成香料 



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