二苯甲酰硫胺素_化学品安全技术说明书(MSDS)_MROS_工业资源_工业知识_MSDS

二苯甲酰硫胺素

中文名称：	二苯甲酰硫胺素
英文名称：	dibenzoyl thiamine
CAS登录号：
分子式：	C₂₆H₂₆N₄O₄S
分子量：	490.57
密度：
熔点：	163～174（分解）
沸点：
闪点：
蒸气压：
粘度：
折射率：
毒性LD50(mg/kg)：	小鼠经口30000
性状：	无色或白色结晶粉末，无臭，无味。
溶解情况：	难溶于水、石油醚、苯、甲醇和甲醇，溶于氯仿、丙酮、植物油和酸性溶液。
用途：	营养增补剂，本品1g相当于维生素B1盐酸盐0.68g的生理功效。用作米、面、豆腐、油炸豆腐的强化剂。用于豆腐时，混合在凝固剂中使用。也可用于酱油。
制备或来源：	在硫胺素盐酸盐溶液中加入氢氧化钠溶液，使反应系统成弱碱性，再徐徐加入苯甲酰氯，可析出油状物，分层后，取出，固化，在乙醇中重结晶而得。
消耗定额：
其他：	本品为维生素B1的衍生物，与其他硫胺素衍生物相比，苯品在体内吸收快，不因受硫胺分解酶的作用而分解。因本品难溶于水，稳定性高，经水洗、浸渍时流失较少；加热时分解，不发生硫胺臭味。
包装及贮运：
生产单位：
中文标记：	二
英文标记：	d

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