| 蒸气压： |
1573（20℃），467（0℃），55595（100℃） |
| 粘度： |
11.83（20℃），10.97（30℃），8.18（40℃），4.3（1 |
| 用途： |
重要的化工原料，可制备多种乙酸衍生物如乙酸酐、氯乙酸、乙酸纤维素等，适用于生产对苯二甲酸、纺织印染、发酵制氨基酸，也作为杀菌剂。 |
| 制备或来源： |
工业生产方法有乙醇、乙烯经乙醛的氧化法、烷烃液相氧化法和甲醇羰化法。也可由木焦油中用溶剂萃取分出。 |
| 其他： |
无水乙酸俗称冰醋酸，在16摄氏度以下凝固，凝固时体积膨胀。普通的乙酸含纯乙酸36%，无色透明液体。 |