脂肪酶_化学品安全技术说明书(MSDS)_MROS_工业资源_工业知识_MSDS

脂肪酶

中文名称：	脂肪酶
英文名称：	lipase;E.C.3.1.1.3
CAS登录号：
分子式：
分子量：
密度：
熔点：
沸点：
闪点：
蒸气压：
粘度：
折射率：
毒性LD50(mg/kg)：
性状：
溶解情况：
用途：	是油脂工业总最重要的酶，属脂肪加水分解酶类，和蛋白酶、淀粉酶并称三大水解酶类。脂肪酶在油脂水解上的应用，可涉及皮革、皮毛、纺织、明胶等加工中的去脂，以及在洗涤剂中作为去污增效剂。也用于低级脂肪酸及脂肪酸酯的生产、酒类酿造时加入脂肪酶，促进酒的发酵、增加酒的香味，以可用制成酶制剂用于饲料等。
制备或来源：
消耗定额：
其他：	脂肪酶是油脂水解酶。其水解底物一般为天然油脂。
包装及贮运：
生产单位：	中美合资无锡星达生物工程有限公司
中文标记：	脂
英文标记：	l
第一级别：	饲料添加剂
第二级别：	酶制剂

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