英文名称: |
sodium diacetate;SDA;Vita-crop |
毒性LD50(mg/kg): |
小白鼠急性进口LD50为3310mg/kg体重,大白鼠4960mg/kg体重。 |
用途: |
可与其他的调味剂、甜味剂混合使用。用作食品的酸味剂,也可作为防霉剂及食品品质改良剂。广泛用于食品、饲料、谷物、青贮饲料得防霉添加剂(主要起防霉保鲜、提高营养价值作用)、印染工业中作酸化剂、匀化剂、缓冲剂、多价螯合剂、防锈剂、面包的防霉剂。 |
制备或来源: |
1、乙酸-乙酐与碳酸钠反应制得。
2、乙酸和乙酸钠液反应(45%乙醇为溶剂)制得。
3、其他:乙酸、乙酸钠气相法;乙酐与乙酸钠反应,乙酸(乙酐)与碳酸钠反应。
4、乙酸和烧碱法制取。 |
其他: |
加热至150℃以上分解。应贮存在密封、防潮、防晒低于40℃仓库中,运输中不得与有毒化学物品堆放。使用时,不宜入眼,万一溅入,立即用清水冲洗,并请医生进一步处理。 |