| 性状： |
无色至浅黄色液体。有较强的金合欢香气和桂皮香气。有甜味。 |
| 溶解情况： |
不溶于水、丙二醇、甘油，溶于乙醇和大多数非挥发性油类。 |
| 用途： |
调制丁香、银白金合欢、金合欢、紫罗兰等花香型香精，用于化妆品；调制巧克力、可可、香荚兰、浆果、草莓等香型香精，用于食品。 |
| 制备或来源： |
（1）以大茴香醇和乙酸（乙酐）为原料，直接制化制得。（2）苯甲醚和甲醛的混合物在0℃下，用氯化氢饱和，在冰水中洗涤数次，缓缓加入预热好的醋酸和无水醋酸钠混合液，反应完全后，蒸馏除去醋酸，残液用水和碳酸钠洗涤，再减压蒸馏提纯。 |