英文名称: |
carotene;carotin;provitamin A;β-carotene |
溶解情况: |
不溶于水、甘油、丙二醇、酸和碱,也难溶于乙醇、丙酮和乙醚,溶于氯仿和苯。 |
用途: |
用途与维生素A相同,但使用时剂量要加倍。如果有肝脏疾患,会妨碍胡萝卜素在体内转变为维生素A的过程,所以临床上应直接给患者以维生素A。主要用途为食用色素,广泛用于食品、饲料添加剂及药物糖衣、糖浆栓剂的着色剂。 |
制备或来源: |
胡萝卜素可由天然绿叶植物如胡萝卜中提取,也可用β-紫罗兰酮为原料合成。 |
生产单位: |
上海第六制药厂;北京医药工业研究所;天津三泰生物工程联合公司等 |