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椰子醛；γ-戊基丁内酯；γ-壬内基

中文名称：	椰子醛；γ-戊基丁内酯；γ-壬内基
英文名称：	cocoanut aldehyde
CAS登录号：
分子式：	C₉H₁₆O₂
分子量：	156.23
密度：	0.9672
熔点：
沸点：	136（1.73千帕，13毫米汞柱）
闪点：	132
蒸气压：
粘度：
折射率：	1.4462（19.5℃）
毒性LD50(mg/kg)：
性状：	无色液体。有椰子香味。
溶解情况：	不溶于水，溶于大多数有机溶剂。
用途：	用于配制带果香的饮料香精如椰子香精、苦杏仁香精等。也用于配制某些带脂肪香调的香精。
制备或来源：	由庚醛与丙二酸在碱存在下缩合而制得。
消耗定额：
其他：
包装及贮运：
生产单位：
中文标记：	椰
英文标记：	c
第一级别：	香料
第二级别：	合成香料

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