可可脂_化学品安全技术说明书(MSDS)_MROS_工业资源_工业知识_MSDS
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可可脂
中文名称:
可可脂
英文名称:
cacao butter;cocoa butter
CAS登录号:
分子式:
分子量:
密度:
相对密度0.970~0.998(15/15℃)
熔点:
30~35
沸点:
闪点:
蒸气压:
粘度:
折射率:
毒性LD50(mg/kg):
性状:
淡黄色,有特殊的香味和可口的滋味。
溶解情况:
用途:
多用于糖果、糕点等食品,少量用于医药锭剂和化妆品等。
制备或来源:
由可可树的种子可可豆(含脂肪约45~50%)所得的脂肪。主要是油酸、硬脂酸和软脂酸的甘油酯。
消耗定额:
其他:
入口即化,不觉油腻,不易酸败。碘值32~42。
包装及贮运:
生产单位:
中文标记:
可
英文标记:
c
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